真·曼松|味至甜时即为真
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真·曼松|味至甜时即为真

关于曼松的前世今生

已经无需赘述过多

这片来自远古遗留的茶山宝地

是天赐茶人无尽的财富

倚邦十分好,九分在曼松。时至今日,这片传奇贡茶终于在焦土中浴火重生,带着沉重的历史底蕴,回到了大众视线中。

曼松茶数量极其稀少,但你会奇怪,市场上漫山遍野的曼松茶,是从哪来的呢?曼松茶,你不能说没有,但真曼松,就像人们心中的梦,那么远又那么近。

为了探寻倚邦的传奇往昔,让一口真曼松贡茶不再缥缈,一球茶业力求深入了解曼松茶山,倾注巨大心力打造的真·曼松系列,也是今年春茶重器之一。

上者生于烂石,甜,与生俱来

茶经中记载:上者生于烂石。种植曼松茶的土质属于紫红色沉积岩,遇水则化,其矿物质含量丰富,也许正因如此,才使得曼松茶的内含物高,出水稳定又耐泡。

曼松茶树生长于灌木林中,有着良好的生态环境,它的茶多酚,咖啡碱含量低,氨基酸含量高,所以茶气与生俱来便带着出众的甜味。

2018年限量特供,仅100公斤

曼松古树茶的茶树与其他茶山有所不同,多为细瘦垂直向上生长,鲜叶量不多。一球茶业择优选取高龄古茶树采摘,无论是茶气、汤感、韵味等都表现出色,由于产量稀少,为2018年的头春限量特供,仅发行了100公斤,值得收藏。

匠心制茶,还原贡茶真实滋味

一球茶业全程采用古法手工制茶,从采摘嫩度、萎凋时间、炒制的锅温、火候的大小、揉捻的力度以及晒青的时间等环环把控,不敢省一工,只为还原贡茶最真实的滋味。

味至甜时即为真

以中小叶种为主的曼松古茶,精细到一芽两叶的选料高准,使得真·曼松干茶时细密紧致,油亮娟秀;久经冲泡后,叶底舒展透彻,柔韧性高。

一球真·曼松尤以独步武林的甜柔为特征,甜在口腔里,甜在喉咙里,泡到高峰时,甜如甘蔗水,吞咽间撩过的香韵,一旦经过口腔,韵味、茶味留存度高,独有中小叶种的鲜甜,三五泡后会有周身通透的爽快体感,如沐春风。

观之汤色,是明亮通透的清丽,细细品酌其细腻的口感,甜、润、香、韵恰到好处的协调,满口萦绕的大面积回甘,无苦无涩,唯有清甜,让人有理由相信,真·曼松,味至甜时即为真。

不“为王”,不“争后”,却有着极具辨识度的口感,独留自己的清贵,这便是真·曼松的君子之风。